文章
您現在的位置: 四川省古敘煤田開發股份有限公司 > 企業文化 > 百花苑 > 正文
豬,豬嘎嘎

作者:雷世剛    文章來源:本站原創    點擊數:108    更新時間:2020-8-20文章錄入:dqgzb    責任編輯:譙嘉琪  


(一)  

在農村生活長大的我,說起豬,有刻骨銘心的記憶;對豬肉嘎嘎,有著終身難忘的感情。  

割豬草、剁豬草,就是我的童年艱辛生活的全部。割豬草,一天要割幾背篼。說是割,其實是去找,田邊地角去找,有時還得趟水過河、翻山越嶺。只有在吃到豬肉嘎嘎的美味的時候,才感到生活的一絲亮色和美好。每當這時,母親就教育我們姐弟割豬草要勤快......回想兒時,總是在媽媽切臘肉嘎嘎時,看著流口水的我就遞過來一塊排骨;或者在媽媽切肉時,我習慣性的抓一塊就走,而媽媽總是說,沒有鹽味或者說還么有煮熟......還有盼著走人戶,盼著過年,說白了都是想大快朵頤,吃豬嘎嘎!  

708090年代農村家家戶戶都要養豬的,一般35頭,有的還養母豬,說是細水長流,積少成多。每當賣一槽豬,就是幾百千把的收入,上學讀書、衣服鞋子、家用電器、修房造屋都靠賣豬的錢,以致有人花錢大手大腳或者干了蠢事要賠錢,就會被罵著“你家里豬錢多了嗎!”  

當時很多家庭的主要經濟來源都是養豬賣豬,街上的豬市場也很繁榮。到了近幾年,隨著城鎮化建設,農戶都不養豬了,說是養豬折本!養豬靠養殖專業大戶......當然,這豬肉也很難吃出兒時的味道了,因為都是催肥的飼料豬。  

今天,我買東西都是把米或者豬肉作為參照物來衡量它的價值的,這也表明我還有樸實的農民情懷和善良的民生情結。  

(二)  

關于豬肉,這段時間成了老百姓關注的熱點。  

前幾天,老婆說豬肉漲到35元一斤了。今天,我特意去肉市場一問,果不其然。女店主還不高興,埋怨道,你只問又不買?!賣豬肉的攤位也似乎少了一些。這幾天時間,豬肉真的是一天一個價。這豬肉也漲得太快了,漲了就不可能再降下來!  

網上關于豬肉的段子很多,比如用豬肉送禮的,用豬肉相親的,穿豬肉圖案衣服的。這不剛看到一個視頻:一家三口吃飯,就兩碟小菜,桌子中間搭杈子掛一塊豬肉,把小菜在豬肉上蘸一下沾點油氣,還吃得津津有味。  

剛經過菜市,一個穿著體面的大媽提著一籃菜,自言自語:豬肉一天一個價,可是電視里還是說物價穩定,人民幸福感、獲得感、安全感前所未有,中國人民無比自豪和驕傲,這不是吹牛!這些段子,都表明百姓在乎豬肉,關心豬肉的價格!希望物價穩定生活美好。  

(三)  

什么原因導致豬肉價格上漲?  

有人說是非洲豬瘟惹的禍,有人說是農村環保撤除了養豬大棚造成的,有人說是拍腦袋搞一刀切造成的,有人說是與美國貿易戰打的......  

前幾天看到一個小視頻:一個養豬場里,空空如也,只有幾頭豬在被豬販子爭搶著。拍攝火山視頻的人解釋說,剛從越南走私幾頭生豬,就被豬販子搶光,生豬都賣到21元一斤了。今天看到一個視頻,不少殺豬匠聚集在一個養豬大棚,有的在看豬,竟然有兩個身強力壯的殺豬匠大打出手,很有拳擊格斗的范兒,兩人都鼻青臉腫,沒有人勸架,都忙著賣豬......  

政府也著急了,批地皮給農婦養豬;有個會場的標語是:得母豬者得天下,有母豬就有希望。聽說,開始從美國、俄羅斯進口凍豬肉了......  

(四)  

關于豬肉漲價,記憶中在1996年有過一回。1995年的豬肉3元一斤,1996年就漲到6元一斤。也就是說,那一年遇到了經濟危機,錢錢貶值了。沒想到的是,到了20191030日,5000元錢只能買156斤豬肉了。  

有人說,2018年,100元錢可以買10斤豬肉,20197月前可以買7斤豬肉,而去年10月底開始,100元只能買3斤豬肉了,還有逐漸減少的趨勢......這種快速漲價,在歷史上都是罕見的,除非災荒!  

吃不起豬肉了!心里就想:少吃點豬肉多吃蔬菜更有利于健康!似乎也只能這樣想,就像阿Q一樣,用精神勝利法來安慰自己......  

剛看到一個段子:據中國著名營養“磚家”預測:如果豬肉50元一斤持續3年,人均體重將減少1020公斤,心腦血管發病率降低3040%,平均壽命延長36歲。好好期待吧!好日子來了!重溫以前那種一個月吃一次豬肉的日子,幸福感就會油然而生。這樣一想豬肉就不怎么貴了,反倒芳香四溢、幸福倍增!

 

 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  •  

    網絡經濟主體信息

    四川省古敘煤田開發股份有限公司 版權所有,未經許可,不得復制、轉載
    地址:瀘州市江陽區龍騰路10號 郵編:646000 電話:0830-2523004 傳真:0830-2523001 蜀ICP備09012549號
    川公網安備 51050202000343號 建議使用1024*768以上分辨率瀏覽

    看黄子片免费